door de biologische brouwerij Schmilka
Dagelijks 12:30 - 13:30: Ervaar traditioneel vakmanschap en leer hoe de brouwerij en de molen werken! Voor kenners en liefhebbers van natuurlijk bier, en iedereen die dat wil worden, bieden we dagelijks interessante en deskundige rondleidingen door onze historische, volledig functionele, liefdevol gerestaureerde watermolen en biologische brouwerij in Schmilka.
Krijg inzicht in de productieprocessen en de werking van een traditionele microbrouwerij. Neem een kijkje in de brouwketels met de meesterbrouwer, ervaar de bijzonderheid van open gisting, die vandaag de dag nog zelden voorkomt, leer de verschillende ingrediënten kennen en laat je bedwelmen door ongelooflijke en grappige verhalen over bier.
Na afloop kun je deelnemen aan de proeverij.