Horský hostinec s historií a panoramatickým výhledem
Přibližně 200 let zde funguje horská restaurace. Pokud chcete poznat národní park, návštěva "Brand-Baude" s nádherným výhledem na Stolové hory je nutností. Místo zvané "Brand" nad údolím Polenztal vzniklo před 250 lety a dodnes zde stojí dvě budovy pro občerstvení. Od roku 2009 je Baude jedním z prvních partnerů národního parku.
Dnes je horská restaurace známá jako "Balkón Saského Švýcarska" otevřena celoročně bez zavíracích dnů a za každého počasí.
Na jídelním lístku najdete nejen regionální speciality, jako je maso Galloway z Waitzdorfu, brambory ze Stürzy, kozí sýr z Lauterbachu a pstruh z Rathmannsdorfu, ale tým Baude spolupracuje se saskými výrobci i při výběru nápojů. Specialitou je pivo Rechenberg z pivovaru v Rechenbergu-Bienenmühle, které přetrvalo do dnešních dnů již 200 let.
A zatímco starší hosté si prohlížejí aktuální noviny a časopisy nebo si čtou v malé knihovně, mladší hosté se mohou pokochat výstavním výběhem s kozami.
Ti, kteří chtějí krásy přírody obdivovat déle, mohou přenocovat v některém z pokojů se sprchou nebo v ubikacích pro spacáky v turistické ubytovně. Horský hostinec se stal oblíbeným místem pro pořádání skupin a oslav všeho druhu a doporučují se zejména nové prázdninové byty s balkonem a nový prázdninový dům v Haus Rosel pro 18 osob.
V zimě se v útulných kamnech na dřevo konají večery v Baudenu. Velmi oblíbené jsou vždy také letní koncerty pěveckého sboru.
A Brand-Baude nabízí ještě jednu zvláštnost. Ve srubu - jedné z nejstarších budov v areálu - již několik let sídlí informační středisko Národního parku Saské Švýcarsko, které má poskytovat pomoc při poznávání oblasti uprostřed Labských pískovců.
Podívejte se, jak to tu vypadá.
