Čerstvé ryby po celý rok - můžete si je také sami ulovit!
V rybnících se chovají různé druhy ryb, včetně kaprů, línů, štik, candátů, jeseterů a malých druhů ryb. Chovné zařízení zahrnuje širokou škálu druhů, včetně pstruha potočního, sivena amerického, lipana podhorního, pstruha duhového a lososa.
Na dvou krásných rybnících je možné lovit ryby bez rybářského lístku, ale je třeba povolení, které se vydává v kanceláři nebo v prodejně statku Forellenhof G. Ermisch.
Žádné uzavřené sezóny - rybaření je možné 365 dní v roce. O víkendech a pro skupiny je nutná rezervace.
Na vyžádání jsou možné také prohlídky farmy s průvodcem a možností ochutnávky.